Menu
Szanowni Goście, mili Państwo!
W naszej restauracji kucharz gotuje specjalnie dla Was, a to znaczy ,że na danie główne trzeba poczekać od 30 do 50 minut w zależności od tego, co wybraliście Państwo z naszego menu. Wymaga tego troska o dobry smak potraw i ich należyte przygotowanie.
Jesteśmy przekonani, że nasza dbałość o świeżość, wysoką jakość i
smakowitość dań pozwoli Państwu uzbroić się w cierpliwość i
dobry humor, który powinien każdemu posiłkowi towarzyszyć.
Jeżeli Wam nasze dania smakowały- powiedzcie to przyjaciołom,
jeżeli coś nie smakowało- powiedzcie nam, a my dokonamy zmian
Załoga „Słupskich Smaków”
Szef kuchni Adrian Rzeczycki
Przekąski gorące
Kaszubska delicja z leśnych grzybów (100g.) zasmażanych na klarowanym maśle (20g.) lub ze śmietaną (100g.)
42,00zł
100g
Przekąski zimne
Tradycyjny tatar wołowy podany z grzankami i wiórkami masła, garnirowany szalotką, ogórkiem konserwowym, marynowanymi pieczarkami i jajkiem z ekologicznej hodowli
45,00zł
80g
Carpaccio z polędwicy wołowej zroszone oliwą oliwek, doprawione kolorowym pieprzem i twardym serem dojrzewającym Beef tenderloin carpaccio sprinkled with olive oil, seasoned with coloured pepper and parmesan
45,00zł
80g
Dla smakoszy i tych co na diecie
Sałatka luksusowa- z grillowanymi krewetkami tygrysimi (5szt.) lub z piersią z kaczki podana z grzanką ziołową (2szt.)
42,00zł
300g
Zupy i polewki
Staropolski żur na zakwasie z mąki żytniej z białą kiełbasą własnej produkcji i ziemniakami
25,00zł
300ml
Kaszubska czernina z kaczki z przecierakami (80g.) okraszonymi słoninką
30,00zł
300ml
Firmowy rosół z domowym makaronem (70g.)v
20,00zł
300ml
Luksusowy kociołek krewetkowy (100g.) z ryżem (50g.)
35,00zł
400ml
Polewka szefa kuchni
25,00zł
300ml
Ptactwo
Firmowe danie szefa kuchni „Niebo w gębie” w sosie śmietanowym, kasztanki (150g.) z sałatką szefa kuchni (80g.)
45,00zł
250/150g
„Kaczy ogród”- udko kacze w/g wagi z prażonymi jabłkami i żurawiną (100g.), podane z modrą kapustą (120g.) z ziemniakami (150g.)
22,00zł
100g
Dodatki
25,00zł
Mięsiwa podawane są według wagi
Mięsiwa
Staropolski kotlet schabowy z kością w/wagi z ziemniakami z koprem (150g.) i kapustą zasmażaną na krótko (150g.)
18,00zł
100g
Polędwiczki wieprzowe (150g.) z sosem leśnych grzybów z kaszotto z kaszy jęczmiennej (130g.) i sałatką szefa kuchni (80g.)
62,00zł
150g
Regionalny gulasz wołowy (250g.) z kwaśną śmietaną podany z plackami ziemniaczanymi ( 200g.) i sałatką z buraczków (120g.)
65,00zł
450/250g
Grillowany stek z polędwicy wołowej wg wagi w towarzystwie grillowanych warzyw( ) z frytkami (150g.)
48,00zł
100g
Dodatki
20,00zł
Mięsiwa podawane są według wagi
Dania z ryb i owoców morza
Filet z łososia lub z sandacza z masłem smakowym, ułożony na ryżu maślanym (150g.) z surówką z młodej kapusty (120g.) w/g wagi
30,00zł
100g
Dodatki
20,00zł
Krewetki scampi z kurkami (50g.) ze śmietaną (100g.)
52,00zł
7szt.
Krewetki scampi z sezamem (10g.) i masłem smakowym (50g.)
50,00zł
7szt.
Opcja makaronu ze śmietaną lub oliwą smakową – do wyboru
Ulubione makarony
Tiaglatelle (200g.) z białym mięsem (100g.) z borowikami (50g.) i brokułami (50g.)
40,00zł
400g
Tagliolini al nero di sepia ( 200g.) z szyjkami rakowymi (50g.) i krewetkami scampi (3 szt.)
50,00zł
400g
Pierogowa uczta
Pierogi faszerowane mięsem z kaczki (6szt.) okraszane słoninką podane z powidłami śliwkowymi na ciepło (20g.)
40,00zł
300g
Pierożki galicyjskie (6szt.) w otulinie z kwaśnej śmietany (20g.)
35,00zł
300g
Przyjemności dla łasuchów
Specjalność „Słupskich Smaków”
20,00zł
1 szt.
„Fantazja owocowa” – pyszne owoce na ciepło z lodami
25,00zł
300g
„Deser palce lizać”
20,00zł
300g
Szef kuchni proponuje dania dla najmłodszych gości
Zupka pomidoróweczka z domowym makaronem (50g.)
18,00zł
200ml
Nuggetsy z kurczaka w złocistej panierce (100g.) z frytkami (100g.), surówka z marchwi z jogurtem naturalnym (100g.
35,00zł
80g
Puszyste naleśniczki z twarożkiem waniliowym, bitą śmietaną (50g.), polane mleczną czekoladą
30,00zł
2 szt.
Dodatki
Makaron domowy
8,00zł
70g
Ziemniaki z wody
8,00zł
150g
Puree ziemniaczane
10,00zł
150g
Placki ziemniaczane
20,00zł
250g
Smażone ziemniaczki, talarki ziemniaczane, frytki
14,00zł
15g
Kasztanki
14,00zł
150g
Kopytka z wody
12,00zł
150g
Przecieraki ziemniaczane z okrasą
14,00zł
80g
Ryż maślany
12,00zł
150g
Kaszotto z kaszy jęczmiennej
14,00zł
150g
Sałatka szefa kuchni
15,00zł
120g
Warzywa grillowanie, blanszowane
15,00zł
150g
Prażone jabłka z żurawiną
12,00zł
150g
Modra kapusta, kapusta zasmażana
12,00zł
150g
Zestaw surówek
15,00zł
150g
Sałatka z buraczków
12,00zł
150g
Surówka z kiszonej kapusty
12,00zł
150g
Marchewka junior
14,00zł
150g
Musztarda, chrzan, ketchup
4,00zł
30g
Sos szwedzki, dip
6,00zł
50g
Sos śmietanowy, pieczeniowy
14,00zł
150g
Sos kurkowy, borowikowy, rydzowy, limonowy z ziel. pieprzem
18,00zł
150g
Marynaty
14,00zł
150g
Pieczywo
6,00zł
100g
Masło, masło smakowe
8,00zł
20g
Kwaśna śmietana
5,00zł
30ml
Napoje
Napoje chłodzące
Woda mineralna gazowana i niegazowana „Cisowianka”
8,00zł
330ml
Wyciskany sok z owoców
16,00zł
250ml
Sok pomarańczowy
10,00zł
250ml
Sok grejpfrutowy
10,00zł
Sok jabłkowy
10,00zł
250ml
Sok z czarnej porzeczki
10,00zł
250ml
Sok pomidorowy
10,00zł
330ml
Sok ananasowy
10,00zł
250ml
Nektar pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy
10,00zł
250ml
Kompot z naturalnych owoców
8,00zł
250ml
Coca cola, sprite, tonic, fanta
9,00zł
250ml
Coca cola
15,00zł
850ml
Napój energetyczny
12,00zł
puszka
Pojemnik lodu
10,00zł
500g
Napoje gorące
Kawa naturalna
10,00zł
150ml
Kawa Lavazza
14,00zł
150ml
Cappuccino, Amerikana
16,00zł
180ml
Latte
16,00zł
250ml
Herbata Dimah
10,00zł
150ml
Herbata Lipton
9,00zł
150ml
Rozgrzewający napój imbirowy
15,00zł
200ml
Mleczko do kawy
2,00zł
20ml
Żurawina
2,00zł
30g
Cytryna
1,00zł
10g
Rozgrzewająca herbata z cytrusami ( zielona herbata, cytryna, pomarańcza, goździki, imbir,2 kuleczki pieprzu, miód)
18,00zł
300ml
Rozgrzewająca herbata z jabłkiem i cynamonem i skórką z pomarańczy ( czarna herbata, jabłko, cynamon, skórka z pomarańczy, miód)
18,00zł
300ml
Rozgrzewająca herbata z malinami i miętą ( czarna herbata, maliny, rodzynki, mięta, imbir)
18,00zł
300ml
Rozgrzewająca owocowa herbata z sokiem malinowym i rozmarynem i skórka z pomarańczy ( herbata, sok malinowy, gałązka rozmarynu, skórka z pomarańczy, rodzynki)
18,00zł
300ml
Shot imbirowo- cytrynowy
10,00zł
50ml
Koniaki, Winiaki
Martell, Henessy VS
20,00zł
50ml
Metaxa 5*
15,00zł
50ml
Brandy Stock VSOP
15,00zł
50ml
Whisky, Bourbon, Gin
Chivas Regal, JW. Black, Jack Daniels
20,00zł
50ml
Ballantines, JW. Red Label
14,00zł
50ml
Jim Beam
14,00zł
50ml
Rum Bacardi
14,00zł
50ml
Gin Lubuski
10,00zł
50ml
Wódki
Absolut Blue
15,00zł
50ml
Finlandia
12,00zł
50ml
Żubrówka
10,00zł
50ml
Teguila
14,00zł
50ml
Firmowa Cytrynówka
15,00zł
50ml
Piwa
Żywiec, Warka, Warka Strong
12,00zł
500ml
Paulaner
18,00zł
500ml
Piwo ciemne Grimbergen
15,00zł
330ml
Piwo Łomża
12,00zł
330ml
Piwo bezalkoholowe
9,00zł
330ml
Piwo bezalkoholowe
12,00zł
500ml
Syrop do piwa: malinowy, imbirowy
1,00zł
20ml
Likiery
Maliku, Campari
14,00zł
50ml
Jagermeister, Triple sec
14,00zł
50ml
Wina
Wino białe
15,00zł
lampka
Wino czerwone
15,00zł
lampka
Butelka
80,00zł
