Menu
Szanowni Goście, mili Państwo!
W naszej restauracji kucharz gotuje specjalnie dla Was, a to znaczy ,że na danie główne trzeba poczekać od 30 do 50 minut w zależności od tego, co wybraliście Państwo z naszego menu. Wymaga tego troska o dobry smak potraw i ich należyte przygotowanie. Jesteśmy przekonani, że nasza dbałość o świeżość, wysoką jakość i smakowitość dań pozwoli Państwu uzbroić się w cierpliwość i dobry humor, który powinien każdemu posiłkowi towarzyszyć. Jeżeli Wam nasze dania smakowały- powiedzcie to przyjaciołom, jeżeli coś nie smakowało- powiedzcie nam, a my dokonamy zmian
Załoga „Słupskich Smaków” Szef kuchni Adrian Rzeczycki
Przekąski gorące
Kaszubska delicja z leśnych grzybów (100g.) zasmażanych na klarowanym maśle (20g.) lub ze śmietaną (100g.)
45,00zł100g
Przekąski zimne
Tradycyjny tatar wołowy podany z grzankami i wiórkami masła, garnirowany szalotką, ogórkiem konserwowym, marynowanymi pieczarkami i jajkiem z ekologicznej hodowli
48,00zł80g
Carpaccio z polędwicy wołowej zroszone oliwą oliwek, doprawione kolorowym pieprzem i twardym serem dojrzewającym Beef tenderloin carpaccio sprinkled with olive oil, seasoned with coloured pepper and parmesan
48,00zł80g
Dla smakoszy i tych co na diecie
Sałatka luksusowa- z grillowanymi krewetkami tygrysimi (5szt.)
45,00zł300g
lub chrupiącym kurczakiem
42,00zł300g
Zupy i polewki
Staropolski żur na zakwasie z mąki żytniej z białą kiełbasą własnej produkcji i ziemniakami
35,00zł300ml
Kaszubska czernina z kaczki z przecierakami (80g.) okraszonymi słoninką
39,00zł300ml
Firmowy rosół z domowym makaronem (70g.)v
27,00zł300ml
Luksusowy kociołek krewetkowy (100g.) z ryżem (50g.)
45,00zł400ml
Polewka szefa kuchni
37,00zł300ml
Ptactwo
Firmowe danie szefa kuchni „Niebo w gębie” w sosie śmietanowym, kasztanki (150g.) z sałatką szefa kuchni (80g.)
55,00zł250/150g
„Kaczy ogród”- udko kacze w/g wagi z prażonymi jabłkami i żurawiną (100g.), podane z modrą kapustą (120g.) z ziemniakami (150g.)
22,00zł100g
Dodatki
25,00złMięsiwa podawane są według wagi
Mięsiwa
Staropolski kotlet schabowy z kością w/wagi z ziemniakami z koprem (150g.) i kapustą zasmażaną na krótko (150g.)
20,00zł100g
Polędwiczki wieprzowe (150g.) z sosem leśnych grzybów z kaszotto z kaszy jęczmiennej (130g.) i sałatką szefa kuchni (80g.)
67,00zł150g
Regionalny gulasz wołowy (250g.) z kwaśną śmietaną podany z plackami ziemniaczanymi ( 200g.) i sałatką z buraczków (120g.)
75,00zł450/250g
Grillowany stek z polędwicy wołowej w towarzystwie grillowanych warzyw( ) z frytkami (150g.)
1200zł100g
Dodatki
20,00złMięsiwa podawane są według wagi
Dania z ryb i owoców morza
Filet z łososia) z sosem śmietanowo kaparowo koperkowym,
ułożony na ryżu maślanym (150g.) z surówką z kiszonej kapusty (120g.)
150g
Filet z sandacza z masłem smakowym, frytki z surówką z kiszonej kapusty (120g.)
73,00zł150g
Krewetki scampi z kurkami (50g.) ze śmietaną (100g.)
58,00zł7szt.
Krewetki scampi z sezamem (10g.) i masłem smakowym (50g.)
56,00zł7szt.
Opcja makaronu ze śmietaną lub oliwą smakową – do wyboru
Ulubione makarony
Tiaglatelle (200g.) z białym mięsem (100g.) z borowikami (50g.) i brokułami (50g.)
48,00zł400g
Tagliatelle (200g.) z krewetkami tygrysimi 5 szt., natką pietruszki, czosnkiem i płatkami chili
400g
Opcja makaronu ze śmietaną( 100g.) lub oliwą smakową – do wyboru
do wyboru100g
Pierogowa uczta
Pierogi faszerowane mięsem z kaczki (6szt.) okraszane słoninką podane z powidłami śliwkowymi na ciepło (20g.)
48,00zł300g
Pierożki galicyjskie (6szt.) w otulinie z kwaśnej śmietany (20g.)
44,00zł300g
Przyjemności dla łasuchów
Specjalność „Słupskich Smaków”
25,00zł1 szt.
Mroźna Królowa (lody z bitą śmietaną i owocami)
28,00zł1 szt.
„Fantazja owocowa” – pyszne owoce na ciepło z lodami (świeże owoce zanurzone w frużelinie z lodami i bitą śmietaną)
28,00zł300g
„Deser palce lizać” ( szarlotka lub puszysty sernik z gałką lodów i bitą śmietaną
25,00zł300g
Szef kuchni proponuje dania dla najmłodszych gości
Zupka pomidoróweczka z domowym makaronem (50g.)
18,00zł200ml
Nuggetsy z kurczaka w złocistej panierce (100g.) z frytkami (100g.), surówka z marchwi z jogurtem naturalnym (100g.
35,00zł80g
Spaghetti z sosem Bolognese
35,00zł150/100g
Puszyste naleśniczki z twarożkiem waniliowym, bitą śmietaną (50g.), polane mleczną czekoladą
30,00zł2 szt.
Dodatki
Makaron domowy
14,00zł70g
Ziemniaki z wody
12,00zł150g
Puree ziemniaczane
14,00zł150g
Placki ziemniaczane
20,00zł250g
Smażone ziemniaczki, frytki
15,00zł15g
Kasztanki
15,00zł150g
Kopytka z wody
14,00zł150g
Przecieraki ziemniaczane z okrasą
18,00zł80g
Ryż maślany
14,00zł150g
Kaszotto z kaszy jęczmiennej
18,00zł150g
Sałatka szefa kuchni
18,00zł120g
Warzywa grillowanie, blanszowane
18,00zł150g
Prażone jabłka z żurawiną
18,00zł150g
Modra kapusta, kapusta zasmażana
18,00zł150g
Zestaw surówek
18,00zł150g
Sałatka z buraczków
15,00zł150g
Surówka z kiszonej kapusty
15,00zł150g
Musztarda, chrzan, ketchup
5,00zł30g
Sos szwedzki, dip
8,00zł50g
Sos śmietanowy, pieczeniowy
16,00zł150g
Sos kurkowy, borowikowy, rydzowy, limonowy z ziel. pieprzem
20,00zł150g
Marynaty
16,00zł150g
Pieczywo
7,00zł100g
Masło, masło smakowe
9,00zł20g
Kwaśna śmietana
6,00zł30ml
Napoje
Napoje chłodzące
Woda mineralna gazowana i niegazowana „Cisowianka”
12,00zł330ml
Woda niegazowana dzbanek
22,00zł330ml
Wyciskany sok z owoców
18,00zł200ml
Sok pomarańczowy
12,00zł250ml
Nektar grejpfrutowy
12,00złSok jabłkowy
12,00zł250ml
Nektar z czarnej porzeczki
12,00zł250ml
Sok pomidorowy
12,00zł330ml
Nektar ananasowy
12,00zł250ml
Nektar pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy
12,00zł250ml
Sok, nektar, kompot dzbanek
30,00zł1,4l
Kompot z naturalnych owoców
12,00zł250ml
Coca cola, sprite, tonic
12,00zł250ml
Coca cola
18,00zł850ml
Napój energetyczny
14,00złpuszka
Pojemnik lodu
12,00zł500g
Napoje gorące
Kawa Espresso
15,00zł50ml
Kawa Flat White
20,00zł180ml
Kawa naturalna
15,00zł150ml
Kawa Lavazza, Amerikana
15,00zł150ml
Cappuccino
17,00zł180ml
Latte
20,00zł250ml
Kawa mrożona (z gałką lodów i bitą śmietaną)
28,00zł250ml
Tonic espresso
24,00zł300ml
Herbata Dimah, Tchibo
15,00zł150ml
Herbata Lipton
10,00zł150ml
Rozgrzewający napój imbirowy
21,00zł200ml
Mleczko do kawy
2,00zł20ml
Żurawina
2,00zł30g
Cytryna
1,50zł10g
Rozgrzewająca herbata z cytrusami ( zielona herbata, cytryna, pomarańcza, goździki, imbir,2 kuleczki pieprzu, miód)
21,00zł300ml
Rozgrzewająca herbata z jabłkiem i cynamonem i skórką z pomarańczy ( czarna herbata, jabłko, cynamon, skórka z pomarańczy, miód)
21,00zł300ml
Rozgrzewająca herbata z malinami i miętą ( czarna herbata, maliny, rodzynki, mięta, imbir)
21,00zł300ml
Rozgrzewająca owocowa herbata z sokiem malinowym i rozmarynem i skórka z pomarańczy ( herbata, sok malinowy, gałązka rozmarynu, skórka z pomarańczy, rodzynki)
21,00zł300ml
Shot imbirowo- cytrynowy
15,00zł50ml
Koniaki, Winiaki
Martell, Henessy VS
20,00zł50ml
Metaxa 5*
15,00zł50ml
Brandy Stock VSOP
15,00zł50ml
Whisky, Bourbon, Gin
Chivas Regal, JW. Black, Jack Daniels
25,00zł50ml
Ballantines, JW. Red Label
20,00zł50ml
Jim Beam
16,00zł50ml
Rum Bacardi
16,00zł50ml
Gin Lubuski
16,00zł50ml
Wódki
Absolut Blue
15,00zł50ml
Finlandia
15,00zł50ml
Żubrówka
12,00zł50ml
Teguila
14,00zł50ml
Firmowa Cytrynówka
18,00zł50ml
Piwa
Żywiec, Żywiec Biały, Warka, Warka Strong
15,00zł500ml
Piwo Żywiec Porter
19,00zł500ml
Paulaner
20,00zł500ml
Piwo Łomża
12,00zł330ml
Piwo bezalkoholowe
12,00zł330ml
Piwo bezalkoholowe
15,00zł500ml
Syrop do piwa: malinowy, imbirowy
1,50zł20ml
Likiery
Maliku, Campari
18,00zł50ml
Jagermeister, Triple sec
18,00zł50ml
Wina
Na lampki: białe lub czerwone
18,00zł100 ml.
Butelka
115,00zł0,75l
Wino Primitivo Di Manduria sprzedawane jest na butelki:
140,00zł